PROGRAM KURSUS/ PELATIHAN
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Pembuatan Roti dan Kue
Kode C.10.3.1.1.0.0.01.19
Tujuan
Setelah mengikuti pelatihan ini peserta kompeten menerapkan sistem dan prosedur keselamatan dan kesehatan K3, mengikuti prosedur kerja, menjaga praga praktek pengolahan yang baik, membersihkan dan sanitasi peralatan, melakukan proses pengembangan akhir dan pemanggangan roti, melakukan proses produksi roti.
Dan mampu menjadi Wirausaha dibidang pembuatan roti dan kue yang diajarkan, karena di program ini mempelajari bagaimana dan apa saja yang dibutuhkan untuk menjadi pengusaha di bidang ketrampilan ini.
UNIT2 KOMPETENSI YANG DIAJARAKAN DALAM PROGRAM INI SESUAI DENGAN PROGRAM SKKNI :
1. MENERAPKAN SISTEM DAN PROSEDUR KESELAMATAN DAN KESEHATAN (K3)
THP.0001.014.01 - SKKNI
2. MENGIKUTI PROSEDUR KERJA MENJAGA PRAKTIK PENGOLAHAN YANG BAIK (K3)
THP.000.1.006.01 - SKKNI
3. MEMBERSIHKAN DAN SANITASI PERALATAN
THP.001.012.01 - SKKNI
4. MEMILIH BAHAN, CARA DAN PERALATAN PENCAMPURAN
THP.MX02.041.01 - SKKNI
5. MELAKUKAN PROSES PENGIRISAN
THP.ZR02.058.01 - SKKNI
6. MENGOPERASIKAN PROSES PRODUKSI
THP.BS02.076.01 - SKKNI
7. MENGOPERASIKAN PROSES PENGEMASAN
THP.PK02.046.01 - SKKNI
8.SOFT SKILL KEWIRAUSAHAAN BOGA KULINER - SF-SPECIAL
IDR 5.000.000. OFF LINE
150 jam pelajaran
PELATIHAN, KONSELING, RINTISAN WIRAUSAHA
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Komentar
Posting Komentar